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Ce champignon est particulièrement toxique et pousse
de juillet à octobre, en touffes sur les bois morts de châtaigniers,
oliviers, chênes. Il provoque une pourriture blanche. Il peut être
facilement confondu avec le clitocybe nébuleux,
d'apparence semblable mais comestible ou la girolle.
Cette espèce très toxique provoque des troubles gastro-intestinaux
pouvant être sévères, accompagnés de vertiges, et de quelques désordres
nerveux et des troubles cardiaques (bradycardie, hypotension) ou neurosensoriels
(myosis, agitation, confusion). |
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nom usuel |
nom latin |
famille |
catégorie |
| clitocybe de l'olivier |
omphalotus Olearius |
tricholomatacées |
clitocybe |
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noms communs |
habitat |
classe |
| Clitocybe de l'olivier, ou phosphorescent, bolet d'aulivié, bolet de l'oliu, champignon de l'olivier ou de l'oulibié, oreille de l'olivier
Synonymes : Omphalotus illudens, flammula phosphorea, pleurotus olearius |
châtaigniers oliviers chênes |
homobasidiomycètes |
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| Légende |
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comestibilité |
toxique cru |
toxique |
parfois mortel |
mortel |
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| calendrier : |
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| comestibilité >>>> |
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| le chapeau : |
(6-12 cm) charnu, subglobuleux à convexe
à l'état jeune, devenant étalé et légèrement concave en vieillissant.
Cuticule
lisse, sèche, ornée de fibrilles
brunes incrustées. Couleur typiquement gris beige, mais bien blanche
sur les jeunes exemplaires. lames
d'abord d'un jaunâtre très clair (jaune de buis), devenant rose
saumon à maturité, échancrées près du pied. Sporée
rose pâle. |
| le pied : |
(6-15 x 0,8-1,5 cm) très robuste, élancé mais épais et
dur, trés souvent irrégulier, courbé et bosselé, sans anneau,
bien blanc. |
| la chair : |
dégageant à l'état frais une bonne odeur de farine, engageante. |
| les spores : |
(4,7-7 x 4-6,5 µm) blancs jaunâtre, non amyloïdes.
Cuticule
filamenteuse |
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L' Atlas des Champignons
